题目背景：

10月25日，湖南一女子晒出上门代炒菜的视频，引发网友热议。章女士也曝光了收费标准：四菜一汤66元，六菜一汤88元，10个菜128元，12个菜148元，厨房卫生打扫干净，洗碗加10元，免费帮买菜。她表示客户大多是不会做饭的年轻人。不少网友表示这项新兴服务很赞，比专门找做饭阿姨便宜，也比点外卖干净卫生，很有市场前景。

对于上门代厨这一新兴服务的规范问题，一位家庭服务业内的专家表示，其实上门代厨也属于家庭服务业。在传统家政行业，家政服务员需持岗前培训证书上岗，家政企业也会购买保险，一旦出现问题或家政服务员给雇主造成损失可由保险公司理赔。目前，这种个人接单的上门代厨人员跟雇主一般是你情我愿的交易关系，一旦出现问题或造成损失，代厨人员可能也没有赔偿能力，雇主维权比较困难，可能要自担风险。该专家表示，目前，他们也在致力于推动家庭服务行业领域的立法，希望让这个行业更规范，更好地保障雇主和服务者的权益。

模拟试题：

近日，“上门代炒菜”这一新兴服务引起网友热议，服务人员还可以提供帮买菜，打扫卫生，洗碗等额外服务，网友表示该服务很赞，比请做饭阿姨便宜，也比外卖干净卫生，对此你怎么看？

思路分析：题目给出一个社会上的现象，结合设问“你怎么看”，可以确定题型为社会现象题。现在的生活节奏快，有的人忙于工作没时间做饭或者不会做饭，但是出去吃或者点外卖又觉得不放心，这样的上门代厨满足了这部分人的需求，另一方面，也促进了部分人的就业，整体看是一个积极的现象。分析论证的时候主要说上述意义，包括为什么会催生这样的新兴职业，原因可以根据网友的评价推出，根据“比请做饭阿姨便宜”可知，家政行业收费高，根据“比外卖干净卫生”可知，外卖的食品安全仍然存在问题。此外，部分年轻人本身也不会做饭，由市场需求。国家现在也提倡灵活就业，群众的就业观念也更加开放包容。

但是新兴事物的产生往往还存在着不足之处，需要引起重视，加以规范。比如雇主和代厨之间发生纠纷，难以维权。

接下来给对策的时候，可以围绕着规范行业发展得出国家应尽快完善法律法规，也要整顿外卖行业。此外，消费者自身也应该小心谨慎，做好调查了解，服务人员可以提升自身技能，通过良好的服务能力与态度提升竞争力。

解析：

各位考官，我认为上门代厨这一新兴职业能满足各方需求，有很好的市场前景，应该支持它的发展。理由如下：

第一，满足消费者的个性化需求。请人上门做饭可以节省时间，根据自己的口味定制，而且比请做饭阿姨便宜。第二，增加就业岗位。受疫情影响，有部分人失去工作，这一职业门槛相对较低，工作时间灵活，可以解决部分人的就业问题。

这一职业的兴起，我认为有如下几个因素：

第一，部分人不会做饭，或者生活节奏快没时间做饭。第二，外卖行业乱象。尤其是一些小作坊，卫生条件令人堪忧。第三，国家提倡灵活就业，人们的就业观念更加开放包容。第四，家政公司收费高，性价比低。

为了满足消费者需求，促进行业良性发展，还需多方发力。首先，消费者应谨慎选择服务人员。在下单之前应做好口碑调查，请服务人员出示健康证等，保护好自身生命财产安全。其次，政府完善行业相关的立法。当双方发生纠纷时，能有法可依进行维权。同时政府也要加强对外卖行业的整顿，对不达标的外卖经营商家予以处罚。最后，服务人员可以不断提升自身技能，掌握各种口味的菜式，拓宽自己的业务范围，用专业实力和良好的服务态度打动顾客，提升竞争力。